Anason

 

27 Kasım 2023

     Maydanozgillerden kokulu tohumu yaygın olarak rakı yapımında kullanılan bir yıllık otsu bitki. Aynı karşılıktaki Arapça anîsūn sözcüğünden. Bu sözcük Eski Yunanca ánēthon (=dereotu) sözcüğüyle bağlantılıdır. Yeni Yunancada ánitho (=dereotu) şekli kullanılıyor. Rumcada anison şekli biliniyor. Latincede anisum olarak yer etmiştir. Fransızca anis sözcüğü ‘anason’u ifade ediyor. Latince bilimsel adı pimpinella anisum‘dur. İtalyanca anice, Almanca Anis, İsveççe, Norveççe, Rusça, İspanyolca ve Portekizce anis, İngilizce anise, Romence anason.