Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

 

 

Bilal Aksoy

Baharat

14 Mart 2024

     Yiyecek ve içeceklerde kullanılan hoş kokulu ve tat veren karanfil, karabiber, isot, zencefil, tarçın gibi maddeler. Arapça bahārāt sözcüğünden. Bu sözcük Arapça bahār ve çoğul eki olan -āt son ekinden oluşmaktadır. Arapça bahār ‘güzel, güzellik; papatya, karanfil, tarçın ve karabiber gibi kokulu şeyler’ karşılığındadır. Arapça bu sözcük Farsça bahār (=ilkyaz, ilkbahar) sözcüğüyle bağlantılıdır.