Barbunya

12 Ocak 2021

     BARBUNYA (I). Kırmızı pullu, kemikli, uzun iki tel sakallı, beyaz etli ve lezzetli bir balık. Latince barb (=sakal) ve –ona/-one (=büyültme eki) eklerinden oluşarak ‘uzun sakal’ karşılığında İtalyancada barbone denilmiştir. İtalyancadan Yunancaya geçerek barbúni (çoğulu barbunya) şekliyle telaffuz edilmiştir. Bilimsel adı Mullus barbatus olarak biliniyor.