Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

 

 

 

 

 

 

 

 

Boyoz

16 Ağustos 2020

     1491’de Küçük Asya’ya gelen ve Sefarad denilen İspanyol Yahudilerinin İzmir’e kazandırdıkları bir unlu mamul. Çıfıt poğaçası da denilmektedir. Bkz. Çıfıt. İspanyolca bollo (=çörek) sözünün çoğulu olan bollos (=çörekler) şeklinden kaynaklanmıştır. İspanyolcada iki ‘l’ harfi ‘y’ olarak telaffuz edilmiştir. Bu bağlamda, okunuşu boyo (=çörek) olan kelimenin çoğulu boyos’dur. Boyos kelimesi yaygın olarak boyoz şekliyle telaffuz edilmiştir.