Çipura

27 Aralık 2020

     Kemikli balıklar takımının İzmaritgiller familyasından eti lezzetli bir balık türü. Akdeniz ve Ege’de yaygındır (Sparus aurata). Çipura olarak telaffuz edilen Yunanca tsipoúra (çipura) adından gelmektedir. Eski Yunanca ‘ippouros /=at kuyruklu) adıyla bağlantılıdır. Bu adın aynı dildeki ‘ippos (hippos: ‘at’) ve ourá (=hayvan kuyruğu; artçı) sözcüklerinden türetildiği sanılıyor. Trabzon Rumcasında çiba, çipa ve çip kelimeleri ‘göbek’ karşılığında telaffuz ediyor. Göbekli bir balık olmasıyla birlikte Çipura adının Trabzon Rumcasındaki belirtilen sözlerle bağlantısı belirsizdir. Çipura balığı Çopra balığı ile karıştırılmamalıdır. Bkz. Çopra.