Gastronomi

19 Ocak 2022

     Yemek düzeni ve sistemi; güzel yemek yapma sanatı. Fransızca gastronomie (=iyi yemek merakı ve sanatı) sözünden. Fransızca gastronom (=iyi yemek yemesini seven) kelimesi aynı köktendir. Fransızca gastro, Eski Yunanca gastér veya gastrós (=mide, karın; açlık, yiyecek) sözlerine dayanmaktadır. Fransızca nomie, Eski Yunanca nómos (=kural, kaide) sözcüğünden kaynaklanmıştır. İngilizce gastronomy, Almanca Gastronomie, İtalyanca, İspanyolca ve Portekizce gastronomia, Romence ve Flemenkçe gastronomie, Rusça gastronomiya, İsveççe ve Norveççe gastronomi.