Gofret

12 Eylül 2021

     Üzeri bal peteği gibi şekilli bir çeşit bisküvi. Fransızca goufrette (gofret) sözcüğünden. Fransızca gaufrer yüklemiyle bağlantılıdır. Gaufrer ‘ısıtılmış kalıplarla kumaş, kâğıt gibi şeyler üzerine şekil çıkarmak’ olarak biliniyor. Fransızca gaufre (gofr: ‘yassı çörek’) ve goufrier (=çörek kalıbı) sözcükleri de aynı köktendir.