Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

 

 

Bilal Aksoy

Helva

13 Aralık 2020

     Un, nişasta, irmik gibi şeylerle yapılan tatlı çeşidi. Un helvası, irmik helvası, tahin helvası, keten helvası, koz helvası, kudret helvası ve benzeri helva çeşitleri bulunuyor. Türkçe helva, Arapça ḥalwā sözünden alınmadır. Arapça ḥalwā ise aynı dildeki ḥulv (=tatlı) kelimesinden kaynaklanmaktadır. Arapça ḥulv sözünün çoğulu ḥulviyyāt’tır. Aynı dilde ḥulvanî kelimesi ‘tatlıcı’ diye bilinir. İbranice ḥalwaḥ veya halvah ‘helva, tahin helvası’ karşılığındadır. Farsça halvā, Kürtçe hewle, Ermenice, Gürcüce, Türkmence, Uygurca ve Azerice halva, Yunanca ḥalvá, Tacikçe halvo, Rusça ḥalva, Svahilice halvah, Özbekçe ḥalvà ve Hintçe halvā veya halavā  sözleri Arapça ḥalwā kelimesinden kaynaklanmıştır. Bunlardan başka, halva ve benzeri kelimelerin birçok dilde kullanıldığı belirlenmektedir.