Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

 

 

Son Eklenenler

 

 

 

 

 

 

Herise

19 Mart 2022

     Keşkek yemeği. Aynı karşılıktaki Arapça herîse sözünden. Farsçada da herise sözü biliniyor. Kürtçe helise ‘közlenmiş patlıcan, yağ ve sarımsaktan yapılan yemek’ karşılığındadır. Kürtçedeki bu sözün Arapça herîse (=keşkek) kelimesiyle bağlantısı olmayabilir. Erzurum yöresinde herise sözü herüse şekliyle de ifade ediliyor ve ‘keşkek; yarma ve kuşbaşı etle yapılan yemek’ olarak biliniyor. Çorum dolaylarında herise ‘az kavrulmuş un ve tavuk etiyle yapılan pelte şeklinde bir çeşit yemek’ demektir.