Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

 

 

Bilal Aksoy

Kalya

22 Aralık 2023

     Sadeyağla pişirilen bir tür kabak veya patlıcan yemeği. Arapça ḳalîya (=yağda pişmiş, yağda kavrulmuş) sözcüğünden. Arapça ḳaly (=et ve buğday kavurmak) sözcüğüyle bağlantılıdır. Osmanlıca üzerinden Bulgarcaya kallé ve Sırpçaya kalje şekliyle intikal etmiştir. Arapça ḳaliyyet (=tava büryanı) sözcüğü de aynı köktendir.