Kepçe
27 Ağustos 2020
Çorba, hoşaf gibi sulu yemekleri karıştırmaya ve üzerindeki köpüğü almaya yarayan çanağı büyük ve derin olan uzun saplı kaşık. Günümüzde sanayi, inşaat ve hizmet sektöründe çeşitli teknolojik kepçeler kullanılıyor. Farsça/Kürtçe kef (=köpük) ve -çe (=lık, -luk) eklerinden oluşmaktadır. Farsça kefçe sözünün ‘köpüklük’ karşılığında telaffuz edildiği anlaşılmaktadır. Farsça kefçe Türkçede kepçe şekline bürünmüş. Kürtçede yaygın olarak kepçeye hesk, kaşığa ise kefçe biçiminden evrilen kefçi veya kewçi deniliyor. Arapça kabça, Ermenice kepçe, Arnavutça ķepşé, Makedonca kyepçe, Yunanca kepçés.