Kornişon

12 Aralık 2024

     Kabuğunun üzeri pürtüklü ve lezzetli olan bir çeşit turşuluk küçük hıyar, salatalık. Fransızca cornichon (kornişon: ‘turşuluk hıyar; enayi, budala, hıyar’) sözcüğünden. Aynı dildeki corne (korn: ‘boynuz’) sözcüğüne dayanmaktadır. Bu sözcük Latince cornūs (=boynuz) sözcüğüyle bağlantılıdır. Latincede genellikle büyültme son eki, Fransızcada ise küçültme eki olarak da kullanılan -on ekiyle türetilmiştir. Hıyarın boynuzu andırması nedeniyle kornişon sözcüğü ifade edilmiştir.