Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

 

 

 

 

 

 

 

 

Menemen

11 Nisan 2022

     Yumurta, domates, biber ve tercihen soğan da kullanılarak hazırlanan bir yemek çeşidi. Menemen’e gelen Girit muhacirlerinin Girit Adası’ndaki bir tür menemen olan Yunan yemeği sphouggáto’yu Menemen’e getirmiş olmaları mümkündür. Bu olayla menemen adıyla yaygınlaşmış olması olasıdır. Eski kaynaklarda menemen veya melemen gibi bir sözle karşılaşılmamaktadır. Şemseddin Sami ve Ahmet Vefik Paşa’nın sözlüklerinde de menemen ya da melemen sözleri yer almamıştır.