Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

 

 

 

 

 

 

 

 

Mücver

10 Kasım 2021

     Rendelenmiş kabağa un, yumurta, peynir, dereotu, tuz, karabiber, taze soğan katılmasıyla yapılan bir köfte türü. Arapça mücmer (=sert, katı) sözünden. Arapça mücmeret ‘katı nesne’dir. Önceleri mücmer şekliyle ifade edilmiştir. Mücver sözü ‘mücmer’den dönüşmüştür.