Paprika

26 Mart 2025

     Acısı az olan bir tür kırmızıbiber. Fransızca paprika (=kırmızı biber) sözcüğünden. Fransızcaya Almanca üzerinden geçmiş olabilir. Almanca Paprika (=kırmızıbiber) sözcüğü Slav komşularından alınmıştır. Macarcada aynı karşılıkta paprika sözcüğü bulunuyor. Bu sözcük İngilizcede 1830’lu yıllarda kullanılmaya başladı. 1569 yılına ait kayıtlarda Macaristan’da bu biberin bilindiği belirleniyor. Sırpça-Hırvatça papar (=biber) sözcüğü aynı dilde küçültme eki -ka’yı alarak paprika (=küçük biber, küçük kırmızı biber) şeklinde kullanılmıştır. Buradan diğer dillere yayılmıştır. Çekçe, Slovence, Rusça, İsveççe, Norveççe ve Fincede paprika sözcüğü aynı karşılıkta ifade ediliyor. Latince piper, Yunanca piperi sözcükleri Sanskritçe pippali (=uzun biber) sözcüğüyle bağlantılıdır.