Pastörize

12 Aralık 2022

     Birtakım aygıtlarla belli bir dereceye kadar ısıtılıp aniden soğutulan ve bu yolla mikropları öldürülmüş olan. Fransızca pasteurisé sözünden. Aynı dildeki pasteuriser (=mikroptan arındırmak) yüklemiyle bağlantılıdır. Fransız mikrobiyolog Louis Pasteur adıyla ilişkilidir. İngilizce pasteurized, Almanca pasteurisiert, Romence pasteurizat, İsveççe pastöriserad, İtalyanca pastorizzatto, İspanyolca ve Portekizce pasteurizado, Norveççe pasteurisert, Yunanca pasterioméno.