Pilaki

21 Mayıs 2023

     Soğan, sarımsak, havuç ve maydanoz katılarak pişirilen zeytin yağlı yemek. Aynı karşılıktaki Yunanca plaki sözünden. Bu söz Yunanca plaka (=yassı levha, yassı taş) ve plaké (=yamyassı, dümdüz) sözleriyle bağlantılıdır. Eski Yunanca pláks/plakós (=geniş ve düz yüzey) sözlerine dayanmaktadır. Tavada pişirildiğinden plaka (=tava) sözüyle ilişkilendirilmiştir.