Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

 

 

 

 

 

 

 

 

Salata

19 Şubat 2021

     Domates, biber, hıyar, soğan ve benzeri çiğ sebzeler doğranıp üzerine zeytinyağı, limonsuyu, nar ekşisi ve tercihe göre sirke ile tuz serpilerek hazırlanan yiyecek. Güçlü olasılıkla Venedik çevresinde salata şekli biliniyordu. İtalyancadan Fransızcaya intikal ederek salade biçimiyle dile getirilmiştir. Bu takdirde salata sözcüğünün İtalyanca kökenli olduğu söylenebilir. ’Salata’ karşılığında telaffuz edilen İtalyanca insalata, Fransızca salade, İngilizce salad, Macarca salata, Almanca Salat, Yunanca salata, Portekizce salada, Rumence salata, İspanyolca ensalada, Flemenkçe salade diye biliniyor. Salata sözcüğünün etimolojik açıdan ‘tuz’ ile ilişkili olması mümkündür. Latince salare (=tuzlamak) ve salis (=tuz), İtalyanca sale, Portekizce ve İspanyolca sal, Almanca salz; İngilizce, İsveççe ve Danca salt, Yunanca alatı, Rusça sol, Lehce sól, Kürtçe şor (=tuzlu) sözleri ‘tuz’ ya da ‘tuzlu’ oluşa işaret etmektedir.