Sardalya

30 Mayıs 2021

     Hamsigiller (Clupeidae) familyasından konservesi ve tuzlaması yapılan 10-15 cm boyunda ılık denizlerde yaşayan küçük bir balık türü. Aynı karşılıktaki Yunanca sardéla adından. Latincede sarda veya sardina adlarıyla biliniyordu. Sardunya adası adının, bu balığın ismiyle ilişkili olduğu sanılıyor. Latince sardina pilchardus adıyla da anılıyordu. Bilimsel adı Clupea pilchardus’tur. Sardalya sürüleri ılık denizlerde yaşadığından Marmara Denizi’ne dek gelmelerine rağmen Karadeniz’e geçmezler. İngilizce ve Fransızca sardine, İtalyanca, Rusça, Hırvatça, Bulgarca, Sırpça, Boşnakça, İspanyolca sardina, Portekizce sardinha, Almanca Sardine, Romence saedea, Arnavutça sardele, İsveççe ve Norveççe sardin.