Sosis

9 Aralık 2021

     Kıyılmış ve baharat katılmış çiğ etle doldurulan bağırsak. Fransızca saucisse (sosis: ‘içi doldurulmuş ince bağırsak’) sözünden. Yeni Çağda Kuzey Fransızcada saussiche kelimesi aynı karşılıkta telaffuz edilmiştir. Kaba Latincede salsica (=sosis), Latince salsicus (=tuzlandırılmış) ve salsus (=tuzlu) sözleriyle bağlantılıdır. Latince salsicia kelimesi ‘sosis’i ifade ediyor. Latince sallare (=tuzlamak) yüklemiyle bağlantılıdır. İngilizce sausage, İtalyanca salsiccia, Portekizce salsicha.