Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

 

 

 

 

 

 

 

 

Tahin

27 Kasım 2020

     Öğütülmüş susamın koyu sıvı durumu. Şekerle karıştırılarak helvası yapılmaktadır. Arapça ṭaḥn (=öğütmek) sözüne istinaden Arapça ṭaḥin (=un) kelimesinden alınmadır. Arapça ṭaḥin (=un) kelimesi Akadca tappinnum (=un) sözünden kalmadır. Akadca tappinnum ise Sumerce dabin (=un) kelimesinden kaynaklanmıştır. Arapça ṭaḥinî (=tahin renginde olan) sözü Türkçede tahin rengi (=kirli koyu sarı renk) diye biliniyor. Tahin helvası ve tahinli ekmek tercih edilen yiyeceklerdendir. Kürtçe tayin (=öğün, yemek vakti getirilen yiyecek içecek; bir çeşit helva) sözü de aynı kökenden kaynaklanmıştır.