Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiriliçe

8 Şubat 2021

     İspanyol kökenli olan sütlü ve kremalı bir çeşit tatlı. İspanyolca “pastel de tres leches” (=üç sütlü pasta) adıyla biliniyor. Bu adın “tres leches” (ok. trez leçes: ‘üç sütlü’) kısmı yaşadığımız coğrafyada tirileçe şekline dönüşmüş. İspanyolca tres (trez: ‘üç’) ve leche (leçe: ‘süt’) sözcüklerinden oluşuyor. Tiriliçe yapımında pandispanya denilen süngerimsi sade pasta, süt ve meyve soslu krema kullanılmaktadır. Tiriliçeye Portekizce pastel de tres leites, İtalyanca torta di tre latte deniliyor.