Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Etimolojik Açıdan
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

 

 

 

 

 

 

 

 

Zerzevat

25 Haziran 2020

     Yemeklerde kullanılan biber, fasulye, bezelye, bamya ve benzer yeşillikler. Farsça sebz (=yeşil) sözüne istinaden, Farsça sebze (=yemeklik yeşil bitkiler) denilmiş. Farsçada, Farsça sebze (=yeşillik) kelimesine Arapçanın çoğul eki olan –at eki getirilerek sebze(v)at (=yeşillikler) kelimesi türetilmiştir. Sebzevat kelimesinde iki sesli arasına ‘v’ kaynaştırma harfi olarak getirilmiştir. Farsçadaki sebzevat sözü, Osmanlıcada önceleri sebzevat veya zebzevat şeklinde ifade edilmiş; zamanla halkın telaffuzunda zerzevat şeklini almıştır.