15 Mayıs 2024
Sebze; bir zamanlar toprak ürünlerinden alınan onda bir oranındaki vergi. Türkçe gövermek (=yeşermek) sözcüğüne dayanmaktadır. Bu sözcük Orta Çağ Türkçesindeki köger (=göğermek, gök rengini almak) sözcüğüyle bağlantılıdır. Bu sözcük aynı dildeki kök (=gök, gök rengi) sözcüğünden kaynaklanmıştır.