Mozerella

19 Aralık 2022

     İnek sütünden yapılma yağlı bir peynir türü. İtalyanca mozzarella (=bir çeşit az tuzlu peynir) sözcüğünden. İtalyanca mozzare (=sert şekilde kesmek) ve mozza (=ayırmak, kesmek) sözcükleriyle bağlantılıdır.