3 Haziran 2025
Yaygın olarak Tunceli ve mücavir illerde görülen yarım ay şeklinde hazırlanan ince hamurun içine çökelek, kıyma, soğan, baharat gibi iç harcı konularak sacda pişirilen bir tür gözleme. Kürtçe patile (=bir tür gözleme) sözcüğünden. Halk arasında patila şekliyle de telaffuz edilmektedir. Bu sözcük aynı dildeki patin (=pişirmek, ekmek veya yemek pişirmek) yüklemiyle bağlantılıdır. Aynı dilde aynı kökten pati (=pişmiş, pişkin) sözcüğü kullanılıyor. Bu sözcükler Farsça puḫten (=pişirmek) sözcüğüyle aynı köktendir. Pehlevice puḫten (=pişirmek) sözcüğünden Farsçaya aktarılmıştır. Bu sözcükler Sanskritçe pácati (=pişirmek) sözcüğüyle bağlantılıdır. Avestaca ve Sanskritçe pač kökü ‘pişirmek’le ilişkilidir. Aynı karşılıkta Beluçça pačag ve Osetçe/Alanca fiçun sözcükleri ifade edilmiştir. Ermenice apuḫt (=pişmemiş) sözcüğü Farsça puḫten yüklemindeki puḫt sözcüğünün negatif şeklidir.