10 Ağustos 2021
Kıvamında mayalanmamış üzüm suyu. Farsça veya Kürtçe şire sözünden. Farsça ve Kürtçe şir (=süt) sözcüğüyle bağlantılıdır. Avestaca ḥşirem (Süt mamülü) sözünden kaynaklanmıştır. Sanskritçe kşirā (sür gibi şey; usare) sözü biliniyor. Azerice şire, Uygurca şire ve şirne, Kazakça şırın şekliyle ifade ediliyor.