27 Mart 2021
Herhangi bir cemiyet adına düzenlenmiş olan yemekli veya yemeksiz satış. Söz konusu satışlar genel olarak hayır için yapılırdı ve bir takım el işi ürünleri dahil bazı eşyaların satışı yapılarak elde edilen gelir ilgili cemiyete aktarılırdı. Flemenkçe kerkmissen (=kilise ahalisi) sözüyle bağlantılıdır. Pazar günleri ayininden sonra kilise çevresinde hayır için yapılan satışları ifade ediyordu. Bu söze istinaden Flemenkçe kermisse (=fuar alanı) sözü de telaffuz edilmektedir. Kermes sözü de buradan yayılmıştır. Flemenkçe kerkmissen sözündeki kerk ‘kilise’ ve -missen ise Flemenkçe mensen (=halk, ahali) kelimesinden dönüşmüş olmalıdır. Almanca Menschen (=halk, ahali) de aynı kökten türetilmiştir. Fransızca kermesse, İngilizce kermiş, Almanca Kirmes, İspanyolca, Portekizce ve İzlandaca kermes.