3 Eylül 2021
İki çenekliler (Dicotyledonease) sınıfının baklagiller (Leguminosae) familyasından sarılgan bir bitki türü. Yunanca fasóli kelimesinden alınmıştır. Yunanca fasoliá ‘fasulye fidesi’ karşılığındadır. Latincede phasēlus (faselus: ‘fasulye’) şekliyle biliniyor. Bu sözcükler Eski Yunanca fásēlos (=fasulye) sözcüğüne dayanıyor. Bu sözcük aynı dildeki fása (=şerit) sözcüğüyle ilişkilidir. Arapçada hem fasulye hem de lūbîyā şekli görülüyor. Farsça fasulye ve lobiya, Kürtçe fasile, fasuli, lowık, lobiye sözleri ifade edilmektedir. İtalyanca fagioli, Romence fasole, Lehçe fasolki, Sırpça ve Boşnakça pasuly, Bulgarca fasul veya vasul, Arnavutça fasul, Ermenice fasulya veya lobi, Gürcüce lobio, Rusça fasól, Tatarca, Kırgızca ve Başkırtça fasol, Azerice lobya. Fasulyenin Sırık fasulyesi, bodur fasulye, ayşekadın fasulyesi, çalı fasulyesi, Çerkez fasulyesi, İspanya fasulyesi, Lima fasulyesi, mungo fasulyesi gibi çok çeşitleri bulunmaktadır. Sumerliler fasulyeye gu-gal demişler. Bu adın Sumerce gu (=şerit, tel, ip) ve gal (=büyük) sözcüklerine dayandığı anlaşılıyor. Ayrıca yine Sumerliler fasulye unundan ekmek yapmışlar. Bu bağlamda Sumerce ninda gu-gal (=fasulye ekmeği) sözü biliniyor.