8 Nisan 2026
İçine sosis, sarımsak, salça, kornişon turşu, patates püresi katılarak yapılan bir çeşit sandviç. Bu sandviç çeşidi Kosova, Arnavutluk ve Kuzey Makedonya’nın bir bölgesi olan Gora’dan Ankara’ya gelen Goralı ailesi tarafından ilk kez 1945 yılında yapıldığı için bu adla anılmıştır. Bu sandviçin isim babası Goralı ailesinden Ferit Goralı’dır. Goralı ailesi Ankara’dan İstanbul’a taşınınca Goralı sandvici bu kentte de imal edilmiştir. Gora bölgesi Kosova’nın en dağlık kesimini içine almaktadır. Bu bağlamda Sırpça ve Hırvatça gora sözcüğü ‘dağ’ karşılığındadır. Rusça gorá, Lehçe góra, Makedonca, Slovence, Ukraynaca gora, Beyaz Rusça gara sözcükleri ‘dağ’ olarak biliniyor. Bu sözcük Slovakça ve Çekçede hora şekliyle mevcuttur. ‘Dağ’ sözcüğü İbranicede har olarak yerleşiktir.