27 Nisan 2021
Sağlığı korumak için besin düzeyinde yapılan kısıtlama. Farsça perhîz (=korunma, sakınma) sözünden. Farsça pehre (=korunma) sözüyle bağlantılıdır. Avestaca pathra (=korunma), Sanskritçe pātra, Ermenice pahak, pah, pahapan, Afganca pahra, pahar ve Beluçça pahar, pahrā sözleri ‘korunma’ ile ilgilidir. Kürtçe parêz veya perîz (=perhiz) sözleri de kullanılıyor. İngilizce diet ve Fransızca diète karşılığında bilinen perhiz aynı zamanda kem sözden ve kötü davranıştan sakınmayı da içermektedir. Tacikçe perhez şekli biliniyor.