26 Haziran 2021
Kızartılarak pişirilen dilim dilim kesilmiş olan et. İtalyanca arrosto (=kızartma) sözünden alınmadır. Bu söz İtalyanca arrossare (=kızartmak, kırmızılaştırmak) yüklemiyle bağlantılıdır. İtalyancada arrostito (=kızarmış), arrostire (=kızgın ateşte kızartmak), arrossire (=yüzü kızarmak) ve arrossarsi (=utançtan kızarmak) sözleri de kullanılıyor. İngilizce roast, Almanca Rösten, Katalanca rostit, Eski Fransızca rostir, Orta Hollandaca roosten, Çağdaş Fransızca rôti sözleri ‘kızartmak’ veya ‘kızartma’ karşılığındadır.