21 Mart 2021
Çeşitli baharatlar da kullanılarak sığır veya domuz etinden yapılan bir çeşit bağırsak dolması. Genellikle soğuk yenen bir yemektir. Aynı karşılıktaki İtalyanca salame kelimesinden gelmektedir. Bu söz Latince sal (=tuz) sözcüğüyle bağlantılıdır. Almanca Salami, Fransızca, İngilizce, İsveççe, Norveççe, İspanyolca, İrlandaca ve Ermenice salami, Rusça salyami, Portekizce salame, Yunanca salámi şekliyle ifade edilmektedir.