8 Kasım 2021
Tatbilir. Fransızca gourmet (gurme: ‘ağzını tadını bilen, çeşnici’) sözcüğünden. Fransızca gourmand (=boğazına düşkün, obur) sözü de aynı köktendir. XIX. yüzyılın başlarından beri gurme sözcüğü ‘yeme içme uzmanı’ karşılığındadır. Önceki yüzyıllarda Fransızca groume ‘şarap çeşnicisi, şarap tüccarının hizmetkârı’ olarak biliniyor. İngilizce, İsveççe, Portekizce gourmet, Almanca Gourmet, Romence gurmand, Rusça gurman.